martedì 20 novembre 2012

Biscotti di mosto cotto con uvetta e semi di anice (Μουστοκούλουρα με σταφιδες και γλυκάνισο )


Care amiche ,
oggi vi invito a preparare insieme a me  i biscottini di mosto  con uvetta secca e semi d' anice. Questa è una ricetta di mia mamma   che li prepara sempre questo periodo .  Ho procurato il mosto cotto  da unα amica mia in campagna ed eccoci  qui a lavoro !!!!!!.

Ingredienti
 2 uova
1 bustina di vanillina
200 gr di zucchero di canna 
100  gr di olio di semi  ( io ho usato olio Cuore )
100 gr di uvetta e semi di anice
200 ml di mosto
1 bustina di lievito in polvere  per dolci
farina tipo1 q.b.
Preparazione
 Mettere a bagno nel mosto  l'uvetta con i semi di anice

Impastare  tutti gli ingredienti insieme
Formare  delle ciambelline , mettere su una placca foderata di carta da forno  e infornare a forno caldo 180°

Potete fare tutte le varianti che  volete e che vi piacono di più
Controllare spesso  i biscotti perché si cuociono velocemente ,di solito servono 10-15 min
Ottimi  inzuppati nel vino o nel caffellatte la mattina
Βuon divertimento
Chara F.
Για τις φίλες μου στην Ελλαδα
Μουστοκούλουρα με σταφίδες και σπόρους γλυκανίσου
Για την συνταγη σας παρακαλω  νε χρησιμοποιήσετε τον μεταφραστη GOOGLE
Ειμαι στην διαθεσή σας για  κάθε διευκρίνιση
Καλη επιτυχία
Χαρά Φίλιππα

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