domenica 29 gennaio 2012

Ceci con patate croccanti e pomodorini


Care amiche,
sabato scorso ho preparato una minestra gustosa e genuina  a base di ceci.Questo piatto può essere consumato anche nella stagione più calda.
Ecco la ricetta da condividere con voi




Ingredienti per 2 persone : 
1 tazza di ceci biologici 
4 patate 
10 pomodorini 
sale , pepe 
Olio d' oliva 
Preparazione 
Mettere i ceci puliti e lavati in acqua fredda per una notte.Il giorno dopo scolateli e versateli in una pentola con 150cl d' acqua fredda poco salata.Fateli cuocere a fiamma bassa, con il coperchio per circa 2 ore,. ( io ho usato la pentola a pressione, ci vogliono 15 min) .Nel frattempo  tagliate le patate e i pomodorini a pezzettini .Quanto  i ceci sono già cotti, mettere in forno le patate e i pomodorini per cuocerli e farli croccanti.Tostate insieme anche le fette di pane


Versate sopra ai  ceci le patate croccanti , i pomodorini  un po' di pepe a piacere , un filo d'olio crudo e servite con i crostini di pane e pecorino grattugiato a parte.

Vino consigliato : Ho accompagnato questo piatto con ROSSO MARCHE della cantina FONTEZOPPA
Buon appetito
Chara F.

1 commento:


  1. - Nhạc Thành, đây là…

    - Ta tên là Tư Mã Yên Nhiên.

    - Ta tên là Hàn Nguyệt.
    đồng tâm
    game mu
    cho thuê nhà trọ
    cho thuê phòng trọ
    nhac san cuc manh
    số điện thoại tư vấn pháp luật miễn phí
    văn phòng luật
    tổng đài tư vấn pháp luật
    dịch vụ thành lập công ty
    http://we-cooking.com/
    chém gió
    - Ta tên là Đỗ Mật Nhi.
    - Ta tên là Trầm Linh.

    - Bọn ta đều là hôn thê của Nhạc Thành.

    Chúng nữ không đợi Nhạc Thành giới thiệu đã nói ra thân phận.

    - Hóa ra là các vị tỷ tỷ, Thi Thi ra mắt chư vị tỷ tỷ.

    Sắc mặt của Doanh Thi biến đổi sau đó nở ra một nụ cười.

    Nhìn thấy biểu tình của Doanh Thi, chúng nữ lại nổi lên nghi ngờ, tuy nhiên sau đó bọn họ cũng không nói gì.

    - Thịch thịch.

    Ở trên không trung truyền tới từng thanh âm phá hủy, hiện tại Thạch Khôi Lỗi chỉ còn lại khoảng một nghìn cái, còn lại đều hóa thành đống tro tàn.

    - Rốt cuộc đã qua một ngày.

    RispondiElimina