sabato 12 gennaio 2013

Croccanti alle mandorle e cioccolato fondente

Care  amiche , 
oggi vi presento  i croccantini  alle mandorle  ricoperti di cioccolato fondente . Questi dolcetti sono molto veloci da preparare  e sono ottimi per accompagnare il caffè o per fine pasto quando avete voglia di un dolcetto :-) .
Ci servono pochi ingredienti : mandorle  e cioccolato .
Potete preparare anche  altri varianti con le nocciole , le noci , il farro o riso soffiato  e il cioccolato al latte o fondente .Inoltre le mandorle sono  molto nutrienti e ottime contro l 'osteoporosi in quanto contengono calcio .  

Ingredienti e preparazione 
250 gr di mandorle 
300 gr di cioccolato 



Speliamo le mandorle mentendole in acqua bollente   
                                                      

Intanto sciogliamo il cioccolato in bain marie .
Disponiamo le mandorle in una teglia ricoperta di carta forno e li tostiamo in forno a 180° per circa 5 minuti, rigirandole di tanto in tanto, fino a quando non diventano  leggermente scure.
Mescoliamo  tutto insieme ( mandorle e cioccolato ) 
Prendiamo  un cucchiaio di mandorle, formando un mucchietto irregolare e  continuiamo  così fino a terminare tutte le mandorle, mettendole  su un vassoio ricoperto di carta forno
Lasciamo asciugare i croccanti alle mandorle, dopodiché li conserviamo in frigo.
Buon divertimento
Chara F.



Nessun commento:

Posta un commento