giovedì 4 luglio 2013

Biscotti al limone e miele NO EGGS ( Κουλουράκια με λεμόνι και μέλι χωρίς αυγά )

Care amiche
Oggi vi invito a provare i biscottini che ho preparato ieri sera . Sono leggerissimi in quando non contengono ne uova ne burro , solo ingredienti naturali e genuini  : preparati  con limone e miele . Ottimi per la prima colazione e per un spuntino pomeridiano o dopo cena quando avete voglia di qualcosa di buono :-)
Ecco la mia ricetta :
Ingredienti :
farina doppio 0 quando basta
1 tazza da tè di zucchero di canna
1 tazza da tè olio di semi
1 tazza da tè succo di limoni
1 tazza da tè di acqua tiepida
2 cucchiaini scorza grattugiata di limoni non trattati
3 cucchiai di miele
1 cucchiaino di cremor tartaro
1 cucchiaino di bicarbonato di  soda
Preparazione
per primis sottaciate la farina e aggiungere l 'olio  , lo zucchero di canna , il  miele , la scorza di limone grattugiata e l ' acqua
 e mescolare bene .
 Poi aggiungere  il succo di limone  dove avete sciolto il bicarbonato di soda  e poi  , se necessario aggiungere  ancora la farina con  un cucchiaino di cremor tartaro
impastare tutto insieme fino ad ottenere un impasto morbido .
Preparare poi  con l'impasto  delle striscioline lunghe e sottili per la formazione degli intrecci. Infornare a 170° ( forno ventilato) per circa 15-20 min
Buon divertimento
Chara F.

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