venerdì 27 dicembre 2013

Biscotti Natalizi con il mosto , cannella e zenzero ( Χριστουγενιάτικα μπισκοτάκια με μούστο, κανέλα και τζίτζερ )



Care amiche ,  
sta sera ,vi presento la ricetta dei biscottini natalizi che ho pubblicato già su facebook.
Sono facilissimi da preparare e deliziosi .
Li ho preparati con il mosto  di uva  nera  che avevo in congelatore , cannella e zenzero .
Ecco la mia ricetta.


Ingredienti
1 bicchiere di mosto 
1 bicchiere di olio di semi 
2 uova
2 cucchiai di cannella
1 cucchiaio di zenzero
  zucchero di canna  a piacere ( io ho messo  5 cucchiai ) dipende  come vi piacciono
i biscotti 
 1 bustina di cremortartaro  o bicarbonato di soda 
farina tipo1 quando basta  per avere un impasto  solido 


Preparazione 
lavorare l 'olio con lo zucchero per 5 min . aggiungere l' uova e  il mosto . Aggiungere la farina setacciata  con il cremortartaro, la cannella  e lo zenzero  e impastare tutto insieme  fino a ottenere una palla morbida .
Stendere l ' impasto con un mattarello fino ad ottenere  una sfoglia  di circa 4mm. Tagliare diverse formine 
e ponete su una teglia  coperta di carta forno . Cuocere in forno moderato per circa 15-20  min .
Cospargere con lo zucchero a velo
e preparare le vostre confezioni  per regalarli alle vostre amiche 
Buon Divertimento  e BUON NATALE !!!
Chara F.

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