giovedì 11 ottobre 2012

Biscotti con burro di sesamo e latte di riso


Care amiche ,
Oggi vi presento una altra mia creazione :-) i biscottini con il burro di sesamo e il latte di riso .
Questi biscotti li ho preparati  con la pasta di sesamo ( tahin) e il latte di riso biologico . Non ho fatto le foto perché è stata una creazione del momento ma come che i biscotti  sono usciti squisiti volevo presentare la mia ricetta .
In passato avevo preparato  i biscotti con il burro di sesamo    ( Biscotti con tahin e farina di segale ) ed erano squisiti .

Ingredienti :
1 cucchiaio grande burro di sesamo ( tahini)
mezzo bicchiere di zucchero di canna
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 bicchiere di latte di riso biologico
il succo di un limone
1 cucchiaino di bicarbonato di soda
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
farina  q.b ( io ho usato  farina di farro e farina doppio zero)


Preparazione
In una terrina unite l'olio e il burro di sesamo e mescolare bene.Poi aggiungere  lo zucchero di canna , il latte di riso biologico e il succo di limone dove avete sciolto il bicarbonato di soda .
Alla fine aggiungere la farina e amalgamare molto bene .
 Attenzione il vostro impasto risulterà molto morbido . e tiene a sbriciolarsi ...Io non ho potuto fare le strisciioline  cosi ho fatto  i piccoli pesciolini .
Infornare in forno prescaldato a 180° per 25 min
Buon divertimento
Chara F.







1 commento:

  1. L'impasto è delizioso, complimenti! Si può cucinare diverse forme, più piccolo o più grande.

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