venerdì 5 luglio 2013

Crostata rustica con la confettura di Radicchio rosso di Treviso

Care amiche ,
Vi invito  a provare la  mia crostata  rustica che ho preparato con Confettura di Radicchio rosso di Treviso Ecco la mia ricetta :
Ingredienti :
70ml di olio EVO
30ml di latte di capra
2 uova
70ml di zucchero di canna 
farina  integrale  q.b.
1 cucchiaio di liquore amaretto
1 cucchiaino di cremortartaro 
Confettura di radicchio rosso di Treviso per la farcitura
Preparazione
Preparare la pasta frolla sbattendo le uova  con lo zucchero di canna , aggiungendo l olio EVO  , il latte di capra , il liquore  , la farina integrale fino ad ottenete un impasto morbido .
Intanto accendere  il forno  ventilato a 180°  e poi prendere l 'impasto e stenderlo in una teglia rotonda o retangolare . Distribuite sopra la confettura di radicchio rosso di Treviso  Preparare le stricioline  decorando la vostra crostata
A piacere spolverare di zucchero a velo ( io  evito sempre questo passo)
Buon divertimento e aspetto vostri commenti
Chara F.

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