domenica 21 luglio 2013

Mousse di yogurt con confettura di petali di rose


Care amiche ,
Vi invito a provare un ottima mousse di yogurt che ho preparato ieri sera per una cena con i miei amici . Ho preparato questa mousse per accompagnare  una torta allo yogurt e le prugne .  Si può gustare anche  da solo  come  dessert nelle  calde giornate d' estate .
E' semplicissimo e ci vuole solo   20 min per la preparazione 
Ecco la ricetta 

Ingredienti :
300 gr. di yogurt ( io ho usato lo yogurt fatto in casa ) 
100 ml di panna fresca da montare 
2 cucchiai di zucchero a velo 
5 cucchiai di confettura di petali di rosa  ( ho usato la mia confettura fatta in casa ) 
15 biscotti amaretti 
Preparazione
Montare la panna con lo zucchero a velo, aggiungere lo yogurt e mescolare delicatamente creando una mousse. Prendere la confettura di petali di rosa e lavoratela un pò con il cucchiaio per renderla più morbida. Disponete in dei bowl o bicchierini  6-7  biscotti amaretti
e poi aggiungere  uno strato di mousse di yogurt, uno di  confettura di rose e poi un ultimo stato  di mousse di yogurt ed infine  spolverate  con i biscotti amaretti sbriciolati . Decorate ogni bowl o bicchierino  con un biscotto amaretto.
Mettere in frigo per circa un ora e servire bene freddo 
Vi assicuro che è un dessert squisito !!
Buon divertimento 
Chara 

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